作為中國第一大玉米主產省，盡管吉林省近年來玉米加工能力提升很快，但真正用于生產燃料乙醇的玉米僅占玉米產量的２％，絕大部分玉米仍然轉化成了食品類。專家認為，這不會威脅中國的糧食安全。
　　最近一段時間以來，中國國內糧食價格尤其是玉米價格不斷上升。國內外有輿論認為，吉林省原糧外調量少了，把大量玉米加工成了工業原料，會威脅中國的糧食安全。
　　“這種說法并不確切。吉林省的玉米真正用于生產燃料乙醇的只有４億公斤左右，僅占吉林省玉米總產量的２％，絕大多數玉米仍然轉化成了食品類。”吉林省農委主任王守臣說。
　　中國是世界上僅次于美國的第二大玉米生產國。地處東北平原中部、世界三大“黃金玉米帶”上的吉林省，是中國最大的“糧倉”，玉米產量約占中國玉米總產量的七分之一。
　　吉林省農業委員會統計數字顯示，２００６年吉林省糧食總產達到２７２億公斤，實際加工量為１３０億公斤，玉米產量１９３億公斤，實際加工８０億公斤，其中用于加工食品、淀粉和飼料占玉米加工總量的７１．８％。
　　吉林省內唯一一家以玉米為原料生產燃料乙醇的吉林燃料乙醇公司去年加工玉米１１．７億公斤，僅占吉林省玉米總產量的６％；在其加工的玉米中，生產燃料乙醇的大約只占三分之一。
　　據統計，２００６年吉林省牧業總產值實現５００．５億元，占農業總產值的４３．６％，人均肉類占有量１１６．７公斤，連續９年居全國首位。吉林德大、長春皓月已經成為全國最大的肉雞、肉牛屠宰加工企業。
　　吉林省省長助理、省發改委主任王祖繼介紹說，目前吉林省玉米加工企業已發展到了５００多家，加工產品逐步由淀粉、酒精等初加工產品向發酵、精細化工產品過渡，加工品種已達到２００多種。這些產品被廣泛用于食品、紡織、汽車、電子、醫療等領域。
　　玉米深加工企業投資呈現多元化趨勢，美國嘉吉公司、中糧集團、中谷集團、紅嘴集團、大成集團等紛紛出資建立加工企業，吉林省依托玉米資源優勢、產業基礎和區位條件，引導并推動玉米加工企業和生產要素向中部的長春、四平、松原集聚，逐步形成以中部為核心，輻射東部和西部的玉米加工業格局。
　　王守臣認為，吉林省糧食加工業的快速發展，延伸了產業鏈條，優化了產業結構，豐富了產品種類，在保證原糧調出的同時，大幅增加了肉蛋奶和其他一些食品的輸出，實際上是在更高層次上保障國家糧食安全。

 

來源：新華網