“莊稼一枝花,全靠肥當家”,一句耳熟能詳的農家諺語正是當前農業生產的真實寫照。不可否認的是,用占世界7%的耕地,養活了占世界22%的人口,這一奇跡的背后,我國化肥工業功不可沒。
近一個多世紀以來,不管在世界還是在中國農業發展史上,化肥的應用都引發了一場革命,因為化肥純度高、養分含量高、速效,對糧食增產豐收作出極大的貢獻。現在,化肥在我國糧食增產中發揮了50%的作用,也就是說,我國糧食生產基本是靠水和化肥換來的。
可是,由于長期、大量、不合理地施用化肥,土地開始變得越來越“饞”、越種越硬。如今,隨著病蟲害的不斷加劇,化肥、農藥的使用量還在逐年加大,這種惡性循環已經造成土壤中有益微生物菌群和微量元素嚴重失調,導致土壤不斷酸性化、板結化,綜合肥力持續降低。
值得注意的是,在我國化肥用量大幅度增長的同時,糧食總產量卻沒有大幅度增加。比較1977~2005年,我國化肥使用量增長了700%,而糧食增產僅71%,同時,種植面積下降了13%。
很明顯,我國化肥用量增幅確實很大,但是農作物產量卻沒有相應增長,我們的養分效益持續下降,資源環境問題越來越突出,環境污染非常嚴重。
在筆者看來,莊稼和人一樣,吃得太飽不僅不利于成長,反而會有損健康。在“增產靠化肥,治病靠農藥”的生產方式下,如今土地的產出能力幾乎要達到極限,化肥的有效使用量也同樣要達到極限。
在2012年中央一號文件中突出強調了“農業的根本出路在科技”。可以說,要想繼續保持糧食、主要農產品持續增長和有效供給,只能用科技創新的方法來解決。
可是,如何才能利用科技手段打破“化肥當家,農藥護航”怪圈呢?筆者認為,首先要想辦法增強土壤肥力,實現從源頭改變。而與土壤改良關系密切的就是微生物肥料、微生物農藥和農用微生態制劑的產業化利用。
按照新的科學觀點,土壤肥力由土壤的物理肥力、化學肥力和生物肥力共同構成。土壤的生物肥力是指生活在土壤中的微生物、動物、植物根系等有機體為植物生長發育所需的營養和理化條件作出的貢獻。與物理肥力、化學肥力相比,土壤生物肥力的顯著特征之一就是生物種群的多樣性,而微生物就是土壤生物肥力的核心因素。
可以說,在自然界中,植物是生產者,動物是消費者,微生物是分解還原者,只有三者協調配合,才能形成地球生物圈的良性循環,從而生生不息,也才有人類生存繁衍的條件。
在我國現有的栽培與管理現狀下,尤其是在不合理使用化肥、復種指數高、不合理使用農藥等條件下,施用微生物肥料是維持和提高土壤肥力的有效手段。
值得慶幸的是,如今越來越多的農戶開始注重人工接種微生物,即施用微生物肥料。因為微生物肥料施入土壤后,其中的有益微生物在適宜的條件下大量繁殖,在植物根系周圍的土壤中形成數量龐大的優勢種群,隨之就能表現出多種功能。
其中,有些種類針對某種作物能固定空氣中的游離態氮,將其轉化為植物可以利用的化合態氮;有些種類依靠酶和有機酸的作用,分解土壤中的礦物質,釋放出磷、鉀及其他礦質元素供植物吸收利用;還有一些種類能分解植物枯枝落葉及其他有機物,增加土壤有機質……
經驗證明,使用微生物肥料,可以減少常規化肥使用量的三分之一而不減產。這是因為微生物肥料在促使農作物生長健壯、抗逆性增強的同時,以其合成的抗菌、殺蟲、殺病毒的物質保護農作物免受病蟲害,或者激活植物內在免疫系統功能,增強農作物本身的抗性。
不過,提倡施用微生物肥料并不代表要完全取代化肥,正如易健興農(大連)生物制劑發展有限公司總經理高明曾經提出的“三個融合”觀點一樣,要使生物肥與有機肥完美融合,生物有機肥與化肥完美融合,生物農藥與生物肥、有機肥完美融合。
“不用化肥吃不飽飯,亂用化肥吃不好飯”已是擺在全國人民面前的嚴峻現實。只有微生物肥料和化肥的完美融合,才能合理減少化肥施用量,最大限度減少化學農藥的使用量,提高肥料利用率,走出一條可持續發展的大生態農業之路。
來源:科學時報