2009年以來，為改變后勤服務業單純依賴主業生存、市場競爭能力不強的狀況，徐礦集團積極響應江蘇省委省政府振興徐州老工業基地號召，跳出煤炭拓市場，調整結構促轉型，在集團內精心培育 “一礦一品”工程，要求各礦井的后勤單位圍繞自身所提供的產品和服務上下功夫，積極創出一個有影響力、有效益、能夠解決職工就業崗位的產品或服務品牌。經過一年多來的努力，“一礦一品”工程已成為徐礦集團新的經濟增長點，2009年實現銷售收入670余萬元，建立銷售網點98個，直接安置就業職工133人，邁出了轉型發展的喜人一步。其中權臺“二嫂子”食品、張集“集美玉”豆制品、垞城“溫心”饅頭、夾河“曉明”鹵菜、三河尖“君強”豆制品、張雙樓“金蓉”脫骨鴨、龐莊“愛心”糕點、旗山“江月”月餅等10大品牌從15大類180余品種的食品中脫穎而出，成為徐礦集團著力打造的十大品牌。

　　為保障新生的產業健康發展，徐礦集團的十大食品品牌嚴格按照行業準入要求起步，嚴格推行標準化生產和制度化管理。據了解，今年以來，這十大食品品牌銷售收入已突破330萬元，實現首季開門紅。為滿足市場需求，推動產業做大，徐礦集團將選擇優勢產品進行扶持，使該產品盡快駛入產業化發展快車道，努力實現銷售收入1500萬元、新增就業崗位260個、建立銷售網點100個的目標，最終形成“千人百店”的產業規模，在徐州市“四個千億產業”之一的食品產業中分得一杯羹。